【１番摘み上級海苔 バラエティーパッケージ 】
 
贈答用の海苔の産地としてで知られている有明海産海苔の中でも、
特に美味しい、福岡県柳川産の一番摘み上級海苔の焼き海苔です。
 
味付け海苔と間違う程の豊な旨みを感じる海苔だけをパッケージングしています。
 
・歯切れと口溶け良さ、旨みと甘みを楽しめる美味しい海苔です。
この規格のパッケージは、上位三等級以内の海苔に限定して、
味を確認してパッケージングしています。
※福岡有明海苔の中で漁場は限定していません。
 
・ハート
・ゴールード
・ブラック
・桜
・アルミ
 
上級海苔の明確な定義
・日本の生産量第２位の福岡有明海苔の等級は、本等級と枝等級、漁場を組合せると
３５０等級以上に分類されます。
・上級海苔は数量が少ないので、市場で販売されるときには、メーカー独自の基準で
再分類されて様々な等級を混ぜてパッケージングして販売します。
※同じパッケージでも、次に買った時には味が違う事になります。（良くも悪くもでが）
 
・ノリケラトプス研究所.は、入札会（競りのようもの）に出され時のまま、
等級と漁場が明確な状態で販売する日本でも数少ない海苔屋です。
 
【特別な等級】
・旬
【本等級】※赤字が上位三等級です
・優・特・一・二・三・四・五・六・七・八
【枝等級】
・く・重・黒・◯（マル）・大◯・軽・混　〜他にもあります。
 
等級の詳細は、今後別ページを開設します。