海苔講座

海苔講座とは

海苔は日本のスーパーフード​

日本人のソウルフードである海苔、しかし、そんな身近な海苔について知らないことだらけです。

ノリケラトプス研究所の調べでも、海苔が栄養の宝庫であるこを知っている方はほとんどいませんでした。

美味しい海苔を収穫してくれる、本職の海苔漁師さんでさえ海苔の栄養については以外と知らないものです!

『日本にはこんなに世界に誇れる食材があるのに、

何も知らずに食べるのは勿体無い!』

この海苔講座で海苔の事を少しずつ読み進めてください。

すべて読み終わる頃には、きっとあなたは海苔マイスター!

日本食が世界文化遺産になり、2021年には東京オリンピックを控えています。

コロナの影響で難しいまもしれませんが・・・

しかし!前向きに考えて

日本のソウルフード「海苔」を世界に広めるために、一緒に学んでいきましょう!

海苔講座

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