黒滝サク 観光大使就任記念キャンペーン特別価格
海苔使黒滝ブランド
・海苔使黒滝『旬大○二』等級 一番摘み最上級海苔
・内容量:全形6枚入り
【旬等級】とは
福岡あり有明魚連の定める等級の評価基準の中で、最も上位の特別な等級です。
唯一味で評価を受ける等級であり、1番積みの中で「優・特・一・二」の上位4位までの本等級のみに
与えらる特別な等級です。1番摘みの中で数%しかありません。
【◯(まる)等級】とは
海苔の表面に穴が空いている「◯(まる)等」それよりも大きな穴が空いていいる「大◯(だいまる)等級」は、海苔の芽が若く柔らかい為に、乾燥時に海苔の芽がギュッと縮み穴が空きます。
それは口溶けと歯切れが良い証と言えます。
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